UMGEBUNG

3. Tradition: Kalabrien verfügt über eine lange Tradition im Anbau von Olivenbäumen und in der Herstellung von Olivenöl. Das von Generation zu Generation weitergegebene Wissen und die Techniken haben es uns ermöglicht, landwirtschaftliche Praktiken zu verfeinern und die besten Sorten für die Region auszuwählen.
Die bekannteste und beliebteste Sorte der Region ist insbesondere die Dolce di Rossano. Dort Rossanos Dessert Es ist für sein ausgewogenes organoleptisches Profil bekannt, das sich durch die Süße und Zartheit seiner Aromen mit Noten von reifen Früchten, Mandeln und Blumen auszeichnet. Dank der Besonderheiten des Gebiets und des handwerklichen Könnens im Anbau wird das auf Basis von Dolce di Rossano hergestellte Öl sowohl in Italien als auch im Ausland wegen seines einzigartigen Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften hoch geschätzt.
UMGEBUNG
Unser Unternehmen befindet sich in der Gemeinde San Giorgio Albanese, einer Stadt arberischer Herkunft (albanische ethnisch-sprachliche Minderheit, gegründet 1470 von Flüchtlingen aus Morea anlässlich der Invasion des Balkans durch die osmanischen Türken).
Das Gebiet wird im Norden durch das Pollino-Gebirge, im Osten durch das Ionische Meer und im Süden durch das Sila-Gebirge begrenzt.
Diese Umwelteigenschaften sorgen für ein mildes Klima im Winter und ein heißes Klima im Sommer, ideal für die Herstellung von Wurstwaren und den Anbau von Olivenbäumen.
Die Piana di Sibari und die Pre-Silane-Hügel sind geografische Gebiete in der Region Kalabrien in Süditalien. Diese Gebiete zeichnen sich durch eine hügelige und flache Landschaft mit fruchtbaren Böden und einem typisch mediterranen Klima aus, die ideale Bedingungen für den Anbau von Olivenbäumen und die Produktion von hochwertigem Olivenöl bieten.
Zu den positiven Faktoren für den Ölanbau in diesen Gebieten gehören:
1. Klima: Das mediterrane Klima mit milden, regnerischen Wintern und heißen, trockenen Sommern ist günstig für das Wachstum von Olivenbäumen. Die nicht extremen Temperaturen während des Jahres ermöglichen eine gesunde Entwicklung der Pflanzen und die Produktion hochwertiger Oliven.
2. Gelände: Die Böden der Piana di Sibari und der Pre-Silane-Hügel sind im Allgemeinen reich an Mineralien und gut entwässert, was die Entwicklung der Wurzeln der Olivenbäume begünstigt und eine gute Ernährung der Pflanzen gewährleistet.
3. Tradition: Kalabrien verfügt über eine lange Tradition im Anbau von Olivenbäumen und in der Herstellung von Olivenöl. Das von Generation zu Generation weitergegebene Wissen und die Techniken haben es uns ermöglicht, landwirtschaftliche Praktiken zu verfeinern und die besten Sorten für die Region auszuwählen.
Die bekannteste und beliebteste Sorte der Region ist insbesondere die Dolce di Rossano. Dort Rossanos Dessert Es ist für sein ausgewogenes organoleptisches Profil bekannt, das sich durch die Süße und Zartheit seiner Aromen mit Noten von reifen Früchten, Mandeln und Blumen auszeichnet. Dank der Besonderheiten des Gebiets und des handwerklichen Könnens im Anbau wird das auf Basis von Dolce di Rossano hergestellte Öl sowohl in Italien als auch im Ausland wegen seines einzigartigen Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften hoch geschätzt.
