Typische kalabrische Süßigkeiten: Vollständige Liste der berühmtesten Produkte Kalabrische Süßwaren haben eine alte Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, meist mit einer rituellen Bedeutung verbunden und als Wunsch angeboten, der Ausdruck reiner Gefühle darstellt, wie geformte Kekse von " Pferd", "Fisch", "Ziege" ",...
Fico Dottato: Was ist das und warum ist es so besonders? Frisch vom Baum, getrocknet, gefüllt oder gebacken, die Feige ist eine klassische, uralte Frucht. Die Feige war vom Garten Eden über die Festtafeln der Römer bis hin zu den Christmas Puddings von Merry Old England präsent. Höchstwahrscheinlich haben die Griechen das eingeführt…
Calabrese Sardella: Was Sie 2023 wissen müssen Es gibt eine Delikatesse in der kalabrischen Küche, die sogenannte „Calabrese Sardella“ oder „Rosmarina“, die durch Mischen von jungen Sardinen mit Salz und kalabrischem Pfeffer hergestellt wird. Obwohl 'nduja (eine sehr scharfe Salamicreme) das kennzeichnende Produkt Kalabriens ist, insbesondere im Ausland, könnten wir dies in Betracht ziehen ...
Bagnara-Nougat: Was ist das? Excellence of Calabria Bagnara Torrone ist ein typischer traditioneller kalabrischer Nougat, der aus der Verarbeitung von Zucker, gerösteten Mandeln, Honig, Eiweiß, bitterem Kakaopulver, ätherischen Ölen und Gewürzpulvern gewonnen wird. Es gibt zwei Sorten: die mit Kristallzucker überzogene Martiniana und die glasierte Torrefatto...
Butirro: das alte kalabrische Milchprodukt - Mini Guida Butirro ist ein altes Milchprodukt, das aus einer äußeren Schicht aus gestrecktem Quark um eine innere Füllung aus weicher Butter besteht. Obwohl es mittlerweile in fast ganz Süditalien erhältlich ist und produziert wird, dürfte die Herkunftsregion Kalabrien sein, wo…
Kalabresischer Honig: Alle Sorten Honig zu kaufen, eine national anerkannte Exzellenz. Der süße Honig aus Kalabrien wird in ganz Italien am meisten geschätzt. Kalabrien hat eine lange Geschichte in der Welt der Imkerei, zweifellos aufgrund der unberührten Umgebung, in der Bienen eine reiche und vielfältige Vegetation vorfinden. Es überrascht nicht, dass der Primat ...
Gemahlene Oliven? Machen wir sie kalabrisch Eine typische kalabrische Vorspeise, die das ganze Jahr über in einem Glas aufbewahrt werden kann. Gemahlene Oliven, typisch für Süditalien, sind eine köstliche Vorspeise oder Beilage! Haben Sie schon einmal versucht, Oliven zu zerkleinern? Was sind zerdrückte Oliven? Im kalabrischen Dialekt heißen sie Alivi Cunzati oder Alivi Scamacciati und werden...
Stocco di Mammola: der kalabrische Geschmack von Stockfisch Mammola ist eine schöne Stadt in der Provinz Reggio Calabria, berühmt als das Land, das dank seiner Natur zwischen Bergen und Meer den Einwohnern ein weites gastronomisches Panorama bieten kann dort und besuche sie. Die fünf Provinzen ...
Cardoncelli-Pilze: deshalb sollten Sie sie in nativem Olivenöl extra probieren Cardoncelli-Pilze in nativem Olivenöl extra sind ein typisches Lebensmittelprodukt der süditalienischen Regionen Kalabrien, Basilikata und Apulien. Es ist eine der besten Vorspeisen, die man auf den Tisch bringen kann. Köstlich und robust kann es als Vorspeise vor dem Hauptgericht oder als...
Clementinen: Alles, was Sie wissen müssen, um sie anzubauen Kennen Sie diese kleinen Orangen, die Sie in großen Tüten im Laden kaufen? Die, die Sie in einem langen Streifen schälen können, der super süß schmeckt? Sie werden Clementinen genannt und sind nicht exklusiv für Geschäfte. Sie können sie zu Hause anbauen, indem Sie Ihren eigenen Clementinenbaum haben! Es scheint...
