Conforti Wurstwaren
- Capocollo-Salami
- Sülze
- süße Wurst
- Würzige Wurst
- Speck
- gequetscht
- 'nduja.
Salumificio Calabrese: die Qualität der Rohstoffe
Salumificio Calabrese: Handbindung wie früher
Die ausschließliche Verwendung von Naturdärmen verleiht den Produkten von Salumificio Calabrese Conforti einen handwerklichen Geschmack und ermöglicht eine natürliche, ungezwungene Würzung.
In Naturdarm gefüllt und dann von Hand mit Jutegarn gebunden, reproduzieren alle unsere Wurstwaren den Geschmack einer unauslöschlichen Tradition in Aussehen und Geschmack.
Alle unsere Wurstwaren verleihen Aussehen und Geschmack den Geschmack einer unauslöschlichen kalabrischen Tradition.
Tatsächlich ist der größte Teil unserer Arbeit durch manuelle Verarbeitung gekennzeichnet, insbesondere bei Salami, bei der die Bindung noch auf handwerkliche Weise erfolgt.
Mit der Zeit…
Wichtig ist zunächst die Zeit der Tradition und Erfahrung, aus der die gesamte Verarbeitung unserer Salamimanufaktur stammt.
Diese alte Erfahrung, kombiniert mit der Arbeit des Mannes, der in der Lage war, innovativ zu sein, macht die Produkte von Salumificio Conforti außergewöhnlich.
Zweitens ist in gleicher Weise die andere Zeit wichtig, die Zeit des Würzens und Veredelns, diese Zeit, die für unsere Produkte wie alle anderen zu einem Qualitätsrohstoff wird.
In unserer Wurstmanufaktur hat jede Wurst ihre Zeit, gut zu werden.
Kommen Sie und entdecken Sie alle unsere Köstlichkeiten und probieren Sie den wahren Geschmack der Region Kalabrien oder kaufen Sie online.
Ich würde sie gerne testen