Die Kategorie „Zitrusfrüchte und Obst & Gemüse“ von Agricola Conforti vereint das Beste aus Kalabriens frischem Obst und Gemüse: saisonale kalabrische Zitrusfrüchte (Bergamotte, Zitrone, Blutorangen, Mandarinen), regionales Gemüse (rote Zwiebeln der Sorte Tropea g.g.A., Kartoffeln der Sorte Sila g.g.A., Paprika der Sorte Senise) und saisonales Obst (getrocknete Feigen, Granatäpfel, Kaktusfeigen, Quitten). Die Produkte werden reif am Baum geerntet und innerhalb von 24–48 Stunden ohne Nacherntebehandlung versendet. Versandkostenfrei ab 39,90 €.
Dies ist die vielfältigste Kategorie in unserem Shop. Sie umfasst alles, was die Region Kalabrien frisch produziert – von den Ebenen von Sibari bis zu den Hängen der Berge Sila und Pollino. Jedes Produkt ist naturgemäß saisonal, wird im perfekten Reifezustand geerntet und schnell versandt, damit es Sie mit vollem Aroma erreicht.
Wir arbeiten mit einem Netzwerk kalabrischer Kleinbauern zusammen, die ökologischen oder integrierten Anbau betreiben, auf aggressive chemische Mittel verzichten und von Hand ernten. Die Lieferkette ist so kurz wie möglich: Oft vergehen weniger als 24 Stunden zwischen Feld und Verpackung.
Was Sie in der Kategorie Zitrusfrüchte und Gemüse finden
Kalabrische Zitrusfrüchte (November–April): Bergamotte aus Reggio Calabria DOP, Diamante-Zitrone, blonde und Blutorangen aus der Sibari-Ebene, spät reifende Mandarinen, Zitronen der Sorte Rocca Imperiale PGI. In den jeweiligen Unterkategorien erfahren Sie mehr über die Saisonalität und die spezifischen Verwendungsmöglichkeiten der einzelnen Sorten.
Traditionelles GemüseDie roten Zwiebeln aus Tropea g.g.A., die Kartoffeln aus Sila g.g.A., die Paprikaschoten aus Senise g.U., die kalabrischen Chilischoten, Auberginen, Zucchini und sonnengetrocknete Tomaten sind die Stars der traditionellen kalabrischen Küche und werden in kleinem Maßstab von Bauern produziert, die die ländliche Tradition fortführen.
Saisonales und getrocknetes ObstSonnengetrocknete Feigen, Kaktusfeigen, Granatäpfel, Quitten, Sila-Kastanien, Haselnüsse, Mandeln. Kalabrische Trockenfrüchte sind eine uralte Spezialität: Feigen, die im August unter der Sonne getrocknet, in Holzkisten gelagert und auf Schilfspieße gesteckt werden, bleiben den ganzen Winter über süß und schmackhaft.
Die kalabrische Kurzzeit-Lieferkette
Die Arbeit in einer kurzen Lieferkette in der Landwirtschaft ist nicht nur ein Slogan: So haben Landwirte schon immer ihre Erzeugnisse verkauft, bevor der großflächige Einzelhandel Einzug hielt. Diese Lieferkette ist hier nach wie vor möglich, weil wir direkt von Erzeugern kaufen, die wir persönlich kennen, und oft bewirtschaften wir selbst noch dasselbe Land, das mein Großvater in den 1950er-Jahren erworben hat.
Der Vorteil ist zweifach: Käufer erhalten ein besonders frisches Produkt, das bei optimaler Temperatur geerntet wurde und keine Behandlungen zur Verlängerung der Haltbarkeit aufweist. Erzeuger erhalten einen fairen Preis für ihre Arbeit, ohne an große Einzelhändler mit unhaltbaren Gewinnspannen verkaufen zu müssen.
Saisonalität: Was Sie Monat für Monat vorfinden
Januar-März: DOP-Bergamotte, Tarocco-Blutorangen, späte Mandarinen, Diamante-Zitrone, Blumenkohl, Brokkoli, Fenchel.
April-JuniRocca Imperiale Zitronen, Erdbeeren, Kirschen, wilder Spargel aus Sila.
Juli-September: getrocknete Tomaten, Auberginen, Paprika, frische Chilischoten, Kaktusfeigen, Feigen.
Oktober-DezemberTropea-Zwiebeln, Sila-Kartoffeln, Quitten, Kastanien, Granatäpfel, Zitrusfrüchte der neuen Saison.
Schneller Versand und nachhaltige Verpackung
Obst und Gemüse sind frisch und unversehrt; sie lassen sich gut transportieren, wenn sie richtig verpackt und umgehend versendet werden. Wir verwenden mit Maisstroh ausgekleidete Holzkisten (ein biologisch abbaubares Material, das besser schützt als Plastik und die Frische bewahrt), verstärkte Kartons mit Eckenschutz und minimalistische Klebeetiketten. Keine Plastiktüten, keine Polierwachse, keine Konservierungsstoffe.
Lieferung innerhalb von 24–48 Stunden in ganz Italien, 48–72 Stunden nach Sizilien und Sardinien. Kostenloser Versand ab 39,90 €. Wir versenden von Montag bis Mittwoch, um Lagerbestände am Wochenende zu vermeiden. Bei besonders dringenden Bestellungen (z. B. für Veranstaltungen, Geschenke) kontaktieren Sie uns bitte vor Ihrer Bestellung: Wir finden eine individuelle Lösung.
Häufig gestellte Fragen zu Zitrusfrüchten und Gemüse
Sind alle Produkte bio-zertifiziert?
Ein Teil der Produkte ist biozertifiziert (BIO) und verfügt über eine gültige Registrierungsnummer. Der Rest wird nach integrierten Anbaumethoden mit strengen Auflagen für Behandlungsmethoden produziert. Die Bio-Zertifizierung ist für Kleinproduzenten teuer und nicht für jeden erschwinglich. Die Anbaumethoden orientieren sich jedoch an den Prinzipien des ökologischen Landbaus: keine systemischen Pestizide, keine chemischen Herbizide, keine Nacherntebehandlung. Die jeweilige Anbaumethode ist auf jeder Produktseite angegeben.
Was sind typische Produkte Kalabriens?
Kalabrien blickt auf ein außergewöhnliches landwirtschaftliches Erbe zurück, das sich in zahlreichen Produkten mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) und geschützter Ursprungsbezeichnung (g.A.) widerspiegelt. Zu den bekanntesten zählen: Bergamotte aus Reggio Calabria g.U. (weltweit einzigartig), rote Zwiebeln aus Tropea g.g.A., Kartoffeln aus Sila g.g.A., kalabrischer Chili, Zitronen aus Diamante, spät reifende Mandarinen aus Ciaculli (im benachbarten Sizilien), Feigen aus Cosenza g.U. und Lakritz aus Kalabrien g.U. Alle diese Produkte sind in unserem Katalog während der jeweiligen Saison erhältlich.
Wie konserviert man frisches Obst und Gemüse?
Zitrusfrüchte: 7–10 Tage bei Zimmertemperatur an einem trockenen Ort, 3 Wochen im Kühlschrank. Blattgemüse: 4–7 Tage im Gemüsefach des Kühlschranks. Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch: 2–4 Monate an einem kühlen, dunklen Ort (Keller oder belüftete Speisekammer) lagern. Salattomaten: Außerhalb des Kühlschranks bei Zimmertemperatur lagern (Kälte verdirbt sie). Trockenfrüchte: Bis zu 12 Monate in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort aufbewahren.
Kann ich Produkte außerhalb der Saison bestellen?
Nein, wir richten uns strikt nach der Saison. Frische Produkte, die gerade nicht Saison haben, nehmen wir aus dem Sortiment und bieten sie wieder an, sobald sie wieder verfügbar sind. Einige Produkte sind konserviert (z. B. sonnengetrocknete Tomaten in Öl, getrocknete Chilischoten, getrocknete Feigen, Granatapfelmarmelade) und ganzjährig in der Kategorie „Eingemachtes und Pickles“ erhältlich. Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um über saisonale Verfügbarkeiten informiert zu werden.
Was passiert, wenn ein Produkt in schlechtem Zustand ankommt?
Obst und Gemüse sind empfindliche Produkte; manchmal kommen einzelne Artikel beschädigt an. Unsere Vorgehensweise ist einfach: Senden Sie uns innerhalb von 24 Stunden nach Lieferung ein Foto per WhatsApp, und wir erstatten Ihnen den Kaufpreis der beschädigten Artikel oder ersetzen die gesamte Lieferung – ganz nach Ihren Wünschen. Wir bitten Sie nicht, beschädigte Produkte zurückzusenden (das wäre kontraproduktiv). Diese Garantie deckt die Qualität unserer Arbeit vollumfänglich ab.