Verwendung von Zitrusfrüchten beim Kochen

Zitrusfrüchte sind unsere Lieblingsfrüchte, unabhängig von der Jahreszeit.

Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Zitronen zu verwenden, Clementine e Nabelorangen In der Küche haben wir Sie mit geschmacksintensiven Tipps und Rezepten versorgt, die Sie zu einer neuen Kochsaison inspirieren.

Wie man Zitrusfrüchte beim Kochen verwendet

Während Sie Ihre Lieblingszitrusfrüchte normalerweise roh essen, gibt es einige einfache Möglichkeiten, Zitronen, Mandarinen und Nabelorangen in Ihrer täglichen Küche zu verwenden.

Grillen:

Das Grillen von Zitrusfrüchten fügt einen dezenten, rauchigen Geschmack hinzu und macht die Früchte noch saftiger.

Es ist ganz einfach – schneiden Sie einfach eine Zitrone, Mandarine oder Orange in zwei Hälften und grillen Sie sie mit der Vorderseite nach unten, bis Sie die Grillspuren sehen!

Zitrusschale:

Zitrusschale peppt Backwaren, Pasta, Salate oder Desserts auf und ist ein toller Ersatz für Salz. Wenn Sie ein Fan von Cocktails sind, mischen Sie etwas Schale mit etwas Zucker, um ein Glas zu füllen!

Säfte:

Was wäre ein Zitrus-Liebesbrief ohne die Erwähnung von Säften? Während wir es lieben, morgens (oder jederzeit!) frische Fruchtsäfte zu trinken, ist es auch großartig, mit Saucen und Salatdressings gemischt zu werden.

Mandarinen

Kernlose, leicht zu schälende Mandarinen sind zum Naschen gemacht! Sie sind außerdem vollgepackt mit Vitaminen und Antioxidantien, die Sie den ganzen Tag am Laufen halten.

Die meisten unseres Teams haben kleine Kinder zu Hause, und diese sind das ganze Jahr über ein Grundnahrungsmittel.

Neben dem Verzehr von Mandarinen finden Sie hier einige einfache und schmackhafte Möglichkeiten, Mandarinen zu genießen.

- Die Wedges zum Joghurt geben

- Legen Sie die Scheiben in Ihren grünen Lieblingssalat

- Tauchen Sie für ein gesundes und köstliches Dessert in dunkle Schokolade ein!

Navel-Orangen

Es gibt einen Grund, warum Navelorangen so beliebt und beliebt sind: Sie sind süß, kernlos und leicht zu schälen.

Noch besser, nur 1 mittelgroße Orange liefert 90 % des Tageswertes an Vitamin C!

Hier sind einige Möglichkeiten:

- Drücken Sie sie für einen erfrischenden Start in den Tag

- Kombinieren Sie den Saft für eine Fisch- oder Hähnchenmarinade

- Oder machen Sie eine Marmelade, um sie auf Toast zu streichen

Zitronen

Obwohl sie normalerweise nicht alleine gegessen werden, beleben Zitronen eine Mahlzeit auf unzählige Arten!

Wie man Zitronen beim Kochen verwendet:

- Drücken Sie Zitronen in Ihr Wasser, um den ganzen Tag über hydratisiert zu bleiben

- Gebratener Lachs oder Hähnchen mit dünn geschnittenen Zitronen

- Frische Zitronenschale zur Verwendung in Backwaren wie Brot, Muffins oder Scones oder als Zugabe zu Nudeln und Salaten

- Fügen Sie Zitronensaft zu Dressings, Saucen und Saucen hinzu

Wir hinterlassen Ihnen einige Rezepte zum Ausprobieren

Hier ist ein Rezept:

Rucolasalat mit Mandarinensoße

Für 2 Personen

Zutaten

Für den Salat
3 Tassen Rucola
1 Tasse gewürfelter Spargel
2 Mandarinen
½ Tasse gewürfelter Feta
¼ Tasse geschnittene rote Zwiebel
XNUMX/XNUMX Tasse Walnüsse halbieren
1 Concorde-Birne

Für die Sauce
1 Tasse Olivenöl
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
2 Esslöffel frischer Mandarinensaft
2 Teelöffel Dijon-Senf
1 EL Honig
½ Teelöffel Himalaya-Salz
¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel gehackter Oregano