Rote Zwiebeln aus Tropea g.g.A. – 900 g

Die rote Zwiebel aus Tropea Kalabrien g.g.A. stellt eine der größten Spitzenleistungen der typischen Produkte der Region Kalabrien dar.

Die Geschichte besagt, dass es vor über 4000 Jahren von den Phöniziern eingeführt wurde und aus dieser tausendjährigen Verbindung mit dem Territorium ist die Rossa di Tropea nicht nur zu einer wirtschaftlichen und soziokulturellen Ressource geworden, sondern auch zu einem der bekanntesten und geschätztesten Produkte weltweit .

Das Produktionsgebiet erstreckt sich entlang der mittelhohen tyrrhenischen Küste Kalabriens, wo die Meeresbrise, das milde Klima und die Bodenstruktur der roten Zwiebel aus Tropea Kalabrien g.g.A. ihre besonderen Eigenschaften verleihen.

Die qualitativen Eigenschaften dieses Produkts hängen von seiner genetischen Ausstattung und seiner starken Wechselwirkung mit der Umwelt ab: Die Besonderheiten des Bodens, die Nähe zum Meer, die Tageslänge, die Temperatur, die Luftfeuchtigkeit sowie das milde Klima ohne plötzliche Temperaturschwankungen im Winter scheinen die Hauptgründe für seinen charakteristischen süßen Geschmack zu sein.

Die rote Zwiebel Tropea g.g.A. aus Kalabrien zeichnet sich durch ihre Süße und Knackigkeit aus.