Leckere zerkleinerte Oliven 500 g

Ein wahrer Eckpfeiler der kalabrischen Tradition, die „verbeulten“ Oliven.

In der Antike, während der Zeit der Konserven, begleitete das Geräusch des Steins, der auf die Olive traf, um sie zu zerquetschen, die sonnigen kalabrischen Tage.

Die zerkleinerten Oliven wurden dann in Wasser und Salz gelegt, um sie süß zu machen, dann aromatisiert und in Gläser gefüllt, um sie den ganzen Winter über zu verzehren.