ÖLKAMPAGNE 2023-2024
Natives Olivenöl extra
Aus unserer jahrhundertealten Erfahrung ein Öl mit ausgewogenem, vollem und harmonischem Geschmack. Ein echter Klassiker auf dem Alltagstisch.
- PERSÖNLICHKEIT: Am Gaumen ist es ein mittelfruchtiges Extra Virgin Oil mit einer durchschnittlich wahrgenommenen Bitterkeit und Würze.
- MATCHING: Verstärkt den Charakter von Lebensmitteln, ohne deren Geschmack und Aroma zu überdecken
- INTENSITÄT: ◉◉◉◉◎
- SORTE: Dolce di Rossano, Carolea, Roggianella
- 100 % ITALIENISCH – KALT EXTRAHIERT
100 % italienisches Produkt
Extra natives Olivenöl – 100 % italienisch
Die Ernte der Oliven, die für die Herstellung von nativem Olivenöl extra bestimmt sind, erfolgt ab Oktober des Ölproduktionsjahres.
Die Ernte erfolgt direkt vom Baum mit Hilfe mechanischer Mittel und für die Herstellung werden keine Oliven verwendet, die auf natürliche Weise auf den Boden und auf die permanenten Netze gefallen sind.
Das von Ihnen gekaufte Bio-Olivenöl extra vergine wird ausschließlich aus Oliven hergestellt, die auf unseren Weingütern geerntet und in unserer firmeneigenen Ölmühle kaltgepresst werden.
In unseren Weingütern gibt es mehrere Sorten, darunter: Dolce di Rossano, Roggianella, Carolea, Frantoio, Cassanese, Leccino.
Insbesondere wird dieses Öl aus einer Mischung verschiedener Sorten gewonnen.
Es handelt sich daher um ein Natives Olivenöl Extra mit mittlerer Fruchtigkeit und einer durchschnittlich wahrgenommenen Bitterkeit und Schärfe. Mit einem Hauch von frisch gemähtem Gras
Die geernteten Oliven werden in starren Kisten transportiert, um die Belüftung zu gewährleisten, und das Mahlen erfolgt innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte in unserer Mahlanlage mit einem kontinuierlichen Extraktionssystem der neuesten Generation. Vor dem Pressen werden die Oliven entlaubt und gewaschen. Während der Verarbeitung gibt es keine andere Behandlung als Waschen, Dekantieren, Zentrifugieren und Filtrieren. Die maximale Verarbeitungstemperatur beträgt 27 °C.
Nach der Extraktion wird das Öl in Edelstahlbehältern in kühlen und trockenen Räumen bei kontrollierter Temperatur gelagert, um das native Olivenöl extra optimal zu konservieren und unerwünschte Veränderungen der für das Produkt typischen chemischen und organoleptischen Eigenschaften zu vermeiden .
Vor dem Verpacken wird unser Öl einer natürlichen Dekantierung und Filtration unterzogen, um Verarbeitungsrückstände zu entfernen.
Weitere Informationen
| Hergestellt und verpackt von: | TENUTE CONFORTI GIOVANNI LANDWIRTSCHAFTLICHES UNTERNEHMEN VON CONFORTI GIUSEPPE & C. SAS - C / DA COLUCCI, 93 - 87060 SAN GIORGIO ALBANESE (CS) PI 03564180788 |
|---|---|
| Energie | Kcal 824 kJ 3446 |
| Fette | g 91.5 davon gesättigt g 13.2 |
| Kohlenhydrate | g 0 davon Zucker g 0 |
| Protein | g 0 |
| Natrium | mg 0 |
| '--- | Die deklarierten Nährwerte sind Durchschnittswerte, die auf der Grundlage von Berechnungen auf allgemein anerkannten und akzeptierten Daten pro 100 ml Produkt erhalten wurden. |
| Breite | 1 Liter |
| Menge | 1 Flasche, 12 Flaschen, 24 Flaschen, 3 Flaschen, 6 Flaschen |
Wir machen es so
Die Düfte unseres Öls weisen darauf hin, dass für die Herstellung nur die gesündesten Oliven zum richtigen Zeitpunkt der Reife geerntet und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet wurden, um den Kunden ein frisches, duftendes Produkt mit einem reichen und vollmundigen Geschmack zu garantieren.
Besonderheiten und Düfte
Ein fruchtiges Öl mit aromatischen Noten, die an frisch gemähtes Gras erinnern, gemischt mit kleinen Bitter- und Gewürznoten, die den Gaumen nie beleidigen.
AUSSEHEN UND FARBE
Gelbgrün mit goldenen Reflexen.
GESCHMACK UND GESCHMACK
Fruchtig, mit angenehmen Noten, die an frisch gemähtes Gras erinnern, voller zarter Aromen, die typisch für gute, gesunde und sorgfältig verarbeitete Früchte sind.
PARFÜM
Zarte Olive ohne ausgeprägte Aromaspitzen
Unsere Begeisterung erneuert sich mit jeder Ölkampagne
Jede neue Ernte ist für uns ein Fest, denn unser Können und unsere Leidenschaft kommen zum Einsatz, um nicht einmal einen Tropfen Öl zu vernachlässigen. Vom Beschneiden der Pflanzen über die Blüte bis zur Reifung der Oliven: ein ununterbrochenes, zitterndes und aufmerksames Warten auf die Ernte unserer wunderbaren Früchte, auf ein Öl mit außergewöhnlichem Geschmack.
Natives Olivenöl extra
Die Wahl des richtigen nativen Olivenöls extra ist wichtig, um die Ausgewogenheit der Gerichte zu wahren und ihr Aroma und ihren Geschmack hervorzuheben.
Unser Bio-Olivenöl extra vergine, süß und parfümiert im Mund mit sehr leichten Bitternoten, eignet sich perfekt, um die organoleptischen Eigenschaften jedes Gerichts auf sanfte Weise hervorzuheben, ohne jemals den Geschmack des Essens zu übertönen.
Lassen Sie sich von der Community inspirieren:
Ideal zum Harmonisieren von Zutaten mit süßer und sanfter Persönlichkeit, wie zum Beispiel:
- Tomatensalat
- Fleisch
- Suppen und Brühen
Wir machen es so
Die Düfte dieses Öls weisen darauf hin, dass für seine Herstellung nur die gesündesten Oliven zum richtigen Zeitpunkt der Reife geerntet und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet wurden, um unseren Kunden die Sicherheit eines kostbaren Produkts mit der Frische und den Aromen des ersten zu garantieren drücken.
AUSSEHEN UND FARBE
Gelbgrün mit goldenen Reflexen.
GESCHMACK UND GESCHMACK
Süß, mit angenehmen Mandelnoten, voller zarter Aromen, typisch für gute, gesunde und sorgfältig verarbeitete Früchte.
PARFÜM
Zarte Olive ohne ausgeprägte Aromaspitzen.
Unsere Begeisterung erneuert sich mit jeder Ölkampagne
Jede neue Ernte ist für uns ein Fest, denn unser Können und unsere Leidenschaft kommen zum Einsatz, um nicht einmal einen Tropfen Öl zu vernachlässigen. Vom Beschneiden der Pflanzen über die Blüte bis zur Reifung der Oliven: ein ununterbrochenes, zitterndes und aufmerksames Warten auf die Ernte unserer wunderbaren Früchte, auf ein Öl mit außergewöhnlichem Geschmack.
Zartes natives Olivenöl extra
Die Wahl des richtigen nativen Olivenöls extra ist wichtig, um die Ausgewogenheit der Gerichte zu wahren und ihr Aroma und ihren Geschmack hervorzuheben.
Der im Mund süße und duftende Delicato mit sehr leichten Bitternoten, der sich durch seine Vielseitigkeit in der Küche auszeichnet, eignet sich perfekt, um die organoleptischen Eigenschaften jedes Gerichts sanft hervorzuheben, ohne jemals den Geschmack des Essens zu übertönen.
Lassen Sie sich von der Community inspirieren:
Ideal zum Harmonisieren von Zutaten mit süßer und sanfter Persönlichkeit, wie zum Beispiel:
- Tomatensalat
- Fleisch
- Suppen und Brühen
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