Millefiori-Honig – italienischer Bio-Honig

Organoleptische Eigenschaften:

Es hat einen delikaten Geschmack und es gibt im Wesentlichen zwei Sorten, eine klar und transparent, zarter und süßer, mit einem weniger intensiven Geschmack, die andere dunkel oder bernsteinfarben, mit einem stärkeren Geschmack, der an die erinnern kann Honigtau. Beide können im Laufe der Zeit, insbesondere bei niedrigen Temperaturen, kristallisieren und deckende Farbtöne annehmen.

Eigenschaften und Verwendungen:

Super für alle die es müssen energetisieren und entschlacken Sie den Körper, hat eine anregende und regulierende Funktion. Die in Wildblumenhonig enthaltenen Nährwerte sind höher als in anderen Honigen, da sie reich an Pollen aus verschiedenen Quellen sind. Tatsächlich enthält es viele Mineralien und Antioxidantien.

Es ist ein ausgezeichneter Honig für Kinder und für diejenigen, die heranwachsen. Werdende Mütter profitieren ebenso wie Rekonvaleszenten und ältere Menschen von der Nahrungsaufnahme, da sie die körperliche Energie stärkt und steigert.

Adjuvans Wirksam bei der Behandlung von Grippe, hilft es, Husten und Lungenerkrankungen zu beruhigen, ist auch ein gutes natürliches antibakterielles Mittel. Wildblumenhonig regt den Darm und das Verdauungssystem an, da er besonders geschätzt wird zur Leberreinigung und zur Verbesserung der Durchblutung.

Äußerlich angewendet ist es hervorragend zur Pflege von Haut und Haaren, fördert die Heilung von Verbrennungen und Wunden und ist daher ein hervorragender Inhaltsstoff für natürliche Masken und Packungen.

Es kann in der Küche vielseitig verwendet werden: Probieren Sie einen Teelöffel Wildblumen in Kaffee oder Milch, auf Zwieback, aber auch in Naturjoghurt. Es kann auch auf Eiscreme, in Obstsalaten und zur Zubereitung von Keksen und Kuchen verwendet werden.

Ausgezeichnet mit Käse begleitet, wird es zu einem unvermeidlichen Geschenk für Salate: Probieren Sie zum Beispiel eine Mischung aus rohem Fenchel, getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Orangen, schwarzen Oliven, gewürzt mit einem Teelöffel Wildblumenhonig, rosa Salz und nativem Olivenöl extra.

Zu Heilzwecken wird empfohlen, täglich zwei bis drei Esslöffel in einem Glas warmem Wasser aufzulösen.

Die Hauptbestandteile von Wildblumenhonig sind: Wasser, Zucker (Fructose, Glucose, Maltose), Säuren, Proteine, Mineralsalze, insbesondere Kalium und Natrium; es enthält auch Pigmente und Blumenaromen, Enzyme, B-Vitamine und Vitamin C.